Membuat Mie Ayam Saus Lada Hitam Anti Gagal
 |
| Mie Ayam Saus Lada Hitam |
Kali ini saya ingin ajakmu membuat mie ayam saus lada hitam yang sedap dan demikian mengunggah hasrat. Yok, dalami langkah membuat di sini!
Rasanya susah pisahkan orang Indonesia dengan yang bernama mie ayam. Dari makan pagi sampai makan malam, hidangan yang ini sering kali menggugah selera. Bahkan juga memikirkannya saja telah mengundang terbitnya air liur. Pikirkan mie yang direbus bersama sawi, bakso, dan pangsit. Sesudah masak dihidangkan dengan siraman ayam berbumbu, sauce, daun bawang, dan pangsit goreng. Lengkaplah kebahagiaan!
Perbedaannya, ini kali saya ingin membagi resep yang tidak kalah istimewanya. Bukannya memakai bumbu biasa secara umum, saya ingin ajak kalian coba ayam dengan bumbu lada hitam yang renyah dan rasa agak pedas yang mengunggah hasrat. Triknya mudah sekali. Oseng bawang putih dan jahe, lalu tambah daging ayam dan masak sampai masak. Seterusnya bumbui dengan Bango Kecap Manis, garam, merica, daun bawang, minyak wijen, dan air. Supaya mengental, tambah larutan maizena dan merica hitam bubuk. Ditanggung rasanya akan hebat dech, rekan-rekan!
Selebihnya kamu perlu membuat kuah dengan kontribusi Royco Kaldu Ayam dan beberapa bahan tambahan, rebus mie, dan suguhkan semua. Seterusnya, mie ayam yang disiram sauce lada hitam tak perlu dipikirkan kembali karena menjadi realita. Yok, karena itu kita awali mengolah saat ini bersamaku!
Bahan
350g mie telur fresh
300g fillet dada ayam, potong dadu
4 biji bawang putih, cincang kasar
2 cm jahe, cincang kasar
3 sdm Bango Kecap Manis
1 sendok teh garam
½ sdt merica putih bubuk
1 sdm merica hitam bubuk
2 tangkai daun bawang, irislah tipis
½ sendok makan minyak wijen
150 ml air masak
500 ml air, untuk rebus
2 sendok teh maizena, campurkan dengan 1 sendok makan air
2 sendok makan minyak, untuk mengoseng
Bahan kuah
1.5 L air
1 sdm Royco Kaldu Ayam
3 biji bawang putih, cincang kasar
2 tangkai seledri, irislah tipis
½ sendok teh gula pasir
½ sdt merica putih bubuk
Pendamping
100g sawi hijau, rebus
Langkah membuat
- Ayam lada hitam: Panasi minyak dalam wajan, oseng bawang putih dan jahe sampai wangi. Tambah potongan daging ayam. Masak sampai 1/2 masak.
- Masukan Bango Kecap Manis, garam, merica, bawang daun, minyak wijen, dan air, aduk. Masak sampai mendidi
- Masukan tepung maizena, aduk sampai mengental. Tambah merica hitam bubuk, Angkat, pinggirkan.
- Kuah: Masak air bersama Royco Kaldu Ayam, bawang putih, gula, dan merica sampai mendidih. Angkat. Tabur seledri. Pinggirkan.
- Didihkan air untuk rebus mie, masak sampai masak. Keringkan. Masukan ke mangkok sajian. Siram dengan ayam lada hitam.
- Suguhkan mie ayam bersama kuah dan pendamping.
Ingin coba beragam resep mie yang lain dariku? Berikut beberapa yang harus dicoba seperti Mie Kocok, Mie Aceh Goreng, Mie Celor, atau Seblak Mie Goreng. Yok, tidak boleh malu untuk cobanya esok!
Post a Comment for "Membuat Mie Ayam Saus Lada Hitam Anti Gagal"