Anak Berumur 11 Tahun di perkirakan Alergi Makanan diduga Meninggal Setelah Menghirup Asap Ikan — Bisakah Itu Benar-Benar Terjadi?

Apakah sebenarnya anak Anda mempunyai alergi terhadap makanan? Mengetahui apakah anak mempunyai alergi atau tidak terhadap makanan mungkin merupakan sesuatu yang tidak sangat mudah tetapi juga tidak terlalu sulit. Saat anak itu mempunyai alergi terhadap makanan, ia akan menunjukkan reaksi alergi tersebut. Reaksi ini harus cepat Anda kenali sejak dini agar Anda selalu bisa mengantisipasi nya kelak. Alergi makanan pada anak Anda tidak bisa langsung diketahui karena perlu beberapa waktu bagi tubuh anak Anda untuk memunculkan reaksi alergi.

Alergi makanan bukanlah sesuatu yang begitu mengacaukan. Dan bagi orang yang memilikinya, menghindari makanan pemicu lebih dari sekadar tidak perlu memakannya — menghirup aroma alergen yang di per masalah kan juga dapat menyebabkan reaksi.

Gambar alergi pada anak

Demikian dugaan Steven Jean-Pierre, yang mengatakan putranya yang berusia 11 tahun, Cameron, meninggal karena terkena aroma ikan yang dimasak . Cameron sedang mengunjungi rumah nenek nya di New York di mana cod sedang memasak di atas kompor. Dia memiliki alergi makanan laut yang dikenal. Setelah dia mulai mengi, ayahnya merawatnya dengan mesin nebulizer anak itu, yang digunakan dalam serangan asma . Itu tidak membantu, jadi Jean-Pierre menelepon 911. Sayangnya, Cameron dinyatakan meninggal di rumah sakit.

Ikan dianggap sebagai salah satu dari delapan alergen makanan besar , menurut FDA, dan ikan dapat menyebabkan reaksi alergi yang mengancam jiwa yang disebut anafilaksis. Secara mengejutkan, 40% orang yang alergi terhadap ikan memiliki reaksi pertama mereka sebagai orang dewasa , menurut Penelitian dan Pendidikan Alergi Makanan (FARE).

Dan sementara Anda mungkin berasumsi bahwa seseorang dengan alergi ikan perlu menghindari makan fillet, mereka juga perlu menghindari kontaminasi silang selama memasak — dan mungkin bahkan menghirup asap ikan. "Berada di area mana pun di mana ikan sedang dimasak dapat membuat Anda berisiko, karena protein ikan bisa masuk dalam uap," menurut situs web FARE.

partikel makanan dapat menyebabkan bersin, batuk, mengi, pilek, dan mata merah pada mereka yang alergi.

Sudah cukup membuat penderita alergi makanan berkeliling paranoid. Tetapi inilah kenyataannya: "Anafilaksis, atau reaksi alergi yang parah, sangat jarang terjadi karena menghirup alergen makanan dan hampir selalu memerlukan konsumsi," David Stukus, MD, ahli alergi anak di Rumah Sakit Anak Nationwide, mengatakan kepada Health . “Ada laporan kasus yang jarang dari protein ikan atau kerang menjadi aerosol saat memasak di atas kompor. Pemanasan adalah elemen penting. Paparan biasa dari duduk di sebelah seseorang makan makanan tidak akan menyebabkan anafilaksis, ”tambahnya. Asma dapat mempengaruhi seseorang untuk memiliki jenis reaksi ini, atau memperburuk reaksi, juga.

Jika Anda atau orang yang dicintai memiliki alergi makanan, penting untuk bekerja dengan dokter Anda untuk memahami cara menghindari konsumsi alergen secara tidak sengaja. Juga penting untuk membawa injektor otomatis epinefrin (seperti Epipen) jika terjadi anafilaksis. “Epinefrin adalah satu-satunya pengobatan yang efektif untuk anafilaksis dan harus diberikan segera, diikuti dengan transportasi ke departemen darurat terdekat untuk pemantauan dan / atau perawatan tambahan.

Itu garis keras: Obat alergi seperti Benadryl bukan pengganti epinefrin. Dengan perhatian medis yang cepat, termasuk pemberian epinefrin, “syukurlah kematian akibat alergi makanan jarang terjadi