Kabar Buruk,Cokelat Diprediksi Akan Punah

Kabar ini mungkin bakal membuat penggemar cokelat sedih. Ilmuwan memprediksi cokelat bisa punah pada 2050. Kecuali jika ilmuwan gene-editing (penyuntingan gen) bisa menyelamatkannya.

Tanaman kakao mengandung biji yang merupakan unsur penting dalam cokelat. Tapi tanaman itu tumbuh di hutan hujan, yang memerlukan cuaca tetap basah dan lembab sepanjang tahun.

Mars menjanjikan $ 1 miliar untuk upaya mengurangi jejak karbon nya, dan bagian dari itu akan masuk ke laboratorium di ilmu biologi di kampus UC Berkeley, Kalifornia, AS.

Penyuntingan gen

Dark chocolate atau cokelat hitam

CRISPR-Cas9 bekerja dengan menemukan potongan DNA, memotongnya, dan menggantinya dengan DNA yang berubah

Penelitian Jennifer Doudna, yang bekerja di UC Berkeley, penting untuk penciptaan teknologi pengeditan gen (namun ada pertempuran hukum yang memanas yang menyimpulkan bahwa paten tersebut dimiliki oleh Institut Terbuka Harvar).

Manfaat Kesehatan Cokelat

Makan Cokelat Bisa Tingkatkan Fungsi Otak

Gambar coklat

Cokelat itu juga bermanfaat untuk kesehatan meski banyak yang bilang awas makan cokelat bikin gemuk atau jerawat. Berikut beberapa manfaat cokelat seperti di lansir Deutsche Welle:

1. Menjaga Kesehatan Jantung

Banyak penelitian yang mengungkap, bahwa flavonoid yang terkandung dalam cokelat bisa membantu urat darah dan pembuluh nadi menjadi tetap elastis. Penelitian yang melibatkan 114.000 peserta yang diberikan cokelat hitam beberapa kali dalam seminggu membuktikan, risiko terkena serangan jantung berkurang 37 persen dan stroke berkurang 29 persen, jika peserta studi mengkonsumsi cokelat lebih banyak.

2. Memperbaiki Penglihatan

Sekelompok peneliti dari University of Reading di kota Berkshire, Inggris, ingin mengetahui apakah flavanol cokelat hitam bisa memperbaiki penglihatan, karena zat ini diketahui memperbaiki sirkulasi darah. Mereka bereksperimen dengan dua kelompok peserta studi.

Satu kelompok mendapat cokelat putih, kelompok lainnya mendapat cokelat hitam. Hasilnya, dalam tes kemampuan melihat, kelompok yang menyantap cokelat hitam lebih unggul.

3. Lebih Fokus saat Menyelesaikan Soal Hitungan

Profesor David Kennedy dari Northumbria University, Inggris, melakukan studi dengan peserta diberikan 500 mg flavanol dalam minuman cokelat panas. Peserta penelitian yang mendapat asupan flavanol meningkat stimulasi dalam otaknya dan lebih mampu menyelesaikan soal matematika yang rumit.